卤三味现捞熟食店

3月 19, 2021
发表者 卤三味

安徽哪有卤菜培训技术 卤三味熟食店实体培训味道正宗一对一指导!

卤菜技术培训方要实体店教学,只有实践教学这种方式才能让学员把卤菜技术真正学会,卤菜培训方每天都要让学员大量的做货练习,做出的卤货师傅检查没有问题后拿到前厅销售,让顾客检验做出的口味,所以如果卤菜培训方没有让你大量做货练习的能力,你如何掌握相关的技术?只是简单拿出几个产品让你练练,这种培训方式如何教出技术水平过硬的徒弟,这种卤菜培训方要慎重选择。 继续阅读

3月 15, 2021
发表者 卤三味

卤菜技术培训哪家好?想学卤菜熟食实体店随到随学 新手创业好选择!

安徽最火的卤三味卤菜实体店培训,学员也是遍布全国各地,卤菜店老师傅也是一个四川人,做卤菜好多年了,凡是过来实地考察几乎都会选择学习,一方面店里口味齐全味道好,比较适合全国各地口味,另一方面后续服务保障也让人很放心,最重要的是所以的配方配料都是公开不保留,学习环境也是很不错的,学员实操出来的熟食都是直接拿到前厅销售给周边消费者吃的,味道保证学的正宗,还有什么不选择的呢。 继续阅读

9月 14, 2020
发表者 卤三味

单亲妈妈摆卤菜摊,仅注重这三点,每月收入20万,怎么做的?

俗话说“想要留住顾客的心,先要留住顾客的胃“,随着现在餐饮市场的人越来越多,在加上卤肉行业的门槛较低、竞争较大。味道上如果不能吸引到顾客,生意自然也会越来越差。因此该单亲妈妈前期在学习上主要考察对方的味道如何,学到正宗的味道价格上虽然高一些,但是在摆摊时由于自已的味道正宗,生意也会越来越好,相比较学习的费用来说也是不值一提。反而如果价格便宜学不到正宗的手艺,浪费自已大量的时间和金钱。 继续阅读

8月 26, 2020
发表者 卤三味

80后叔叔的蜕变:学习卤三味技术摆摊卖卤肉!日赚斗金

卤三味店师傅,拥有多年开店经验,技术精湛,教学有方,研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛,品种更加丰富。四十多种中药调配料,传承古法加上祖传秘制配方,成就了卤三味麻辣鲜香的纯正口感,吃起来令人回味无穷。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的,都会让学员来有所学,学有所成,学有所用。已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功,技术指导服务,成功开店。
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8月 24, 2020
发表者 卤三味

90%的人开不好卤菜店,教你三招,让你每天生意爆满

问大家开店的目的是为了什么?相信大家的回答都是为了赚钱。很多朋友前期做了大量的准备,但是在真正开店后, 能盈利的门店也是寥寥无几,甚至有不少门店出现亏损等。如何减少开卤肉店的风险呢?刘师傅从自身开店十多年的经验给大家分享,这三点要牢记,帮助你改变卤菜店没有客源问题,一起来看看吧。 继续阅读

8月 14, 2020
发表者 卤三味

火爆了二十年老店的秘制卤菜配方,无私分享给你,开店专用

香料不仅可以使卤肉解腥、解腻,而且还能起到增香的作用,然而香料过重使卤肉出现过苦、过咸等问题。对于老店,该如何使用这些香料呢?卤菜的香料配方:准备鸡架750g、八角10g、藿香10g、栀子10g、紫草2g、香叶10g、罗汉果1个、葱段100g、盐450g、红曲粉150g。将香料准备好之后用鸡架、猪棒骨和小葱煮出高汤,接着加入香料煮成卤水。 继续阅读

8月 13, 2020
发表者 卤三味

做卤肉必知的3个技巧,卤出的肉又香又烂,开店专用

肉时火候的掌握时必须掌握的环节,并且需要根据锁住的时间及时调整火候的大小。首先就是刚把肉放入锅中时,这时可以开大火将卤水烧开,随后就需要转小火,使卤水的香味渗透到肉质中。注意持续大火会使肉质不易酥烂,而且出现不入味等问题。因此在将卤水烧开后就需要转小火煮40分钟左右,用筷子轻轻戳肉,发现能轻松戳进入,表示已经熟了。注意做卤肉煮的时间不能过长,否则没有嚼劲感,也会影响到使用体验。 继续阅读

8月 8, 2020
发表者 卤三味

卤菜商用卤水技术配方公开:卤肉卤制方法,做法超级详细!

卤三味实体店专注卤菜技术培训,零基础教学,手把手指导配方不保留传授,只收一次学费后期不收取任何费用,学习不限制时间,学满意为止。技术掌握以后开店还是会对你进行一个三年的免费指导,中间有任何的新菜品都是免费学习的。保证每一位受训者无论有无基础都可以掌握一手过得硬的熟食制作技术。 继续阅读