卤三味现捞熟食店

1月 6, 2020
发表者 卤三味

正宗卤猪头肉的配方做法:卤三味熟食店老师傅教你杜绝80%发黑情况!

卤菜发黑和发干是卤猪头肉水分减少的原因,还有另外一个原因就是与空气接触之后氧化的一个自然结果,但是这种现象只要细节方法掌握好了以后,可以通过各种各样的方法来实现卤猪头的一个颜值的保护 继续阅读

7月 2, 2019
发表者 卤三味

细节注意!刘勇师傅说这些都是引起卤水发黑因素!

炎炎夏日又到了喝啤酒吃卤菜街边撸串的季节了,很多人夏季都不愿意在厨房做饭吃,怎么省事就怎么来,很多吃货更是去卤三味卤菜店像刘勇师傅取经,学到点卤味配方自己在家没事的时候就可以尝试做一下,卤三味店刘勇师傅说一锅好的卤水更是 … 继续阅读