卤三味现捞熟食店

开卤菜熟食店赚钱吗?利润有多少?卤菜老师傅为你揭晓

过年来,都说实体越来越难,但还是很多人选择投资,甚至比以前更多更广泛。特别个体实体店是很多夫妻、朋友创业的首选,投资小、收益快。实体店发展速度快和社会的经济成正比,生活水平上升,自然而然消费也会随着上升。拿卤菜熟食店来说,以前一条街道卤菜熟食店铺一般2-3家,现在单单一个菜市场都能达到4-5家卤菜、熟食、凉菜小吃。让人们凭着如此竞争还要钻进去的卤菜市场是因为带来的收益人所周知。我们不要随便小瞧一家小卤菜店,可能街道拐角的小推车卖卤菜的收益比你的工资高、有些养活一个家庭、甚至买房买车。

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不同熟食的店利润也是相差甚大,主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关。就拿合肥市场卤三味实际调查来说,做得好的每天营业额在8000—12000不等,做得差一点得也就三千多四千。所有菜品毛利润是在38-42%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在35%左右。

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熟食店利润更要根据当地消费水平的高低决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。按除去成本来算,农村乡镇一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,县城一般是150-2500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元。
这些行业规则、利润等到卤三味学习刘师傅都会一一传授和指导,让每个学员学到的不仅仅是配方技术,能用最佳的成本赚最高的利润是卤三味卤菜实体店培训过人之处。如果你还在为开卤菜店种种烦恼、为去哪学习配方技术纠结,不凡到卤三味卤菜熟食店实地考察,让你学得放心。

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