卤三味现捞熟食店

卤菜技术培训实体店教学,卤三味学卤菜做法手把手教学 不限学时!

卤菜熟食是绝对的人气美食,因为不管是当做人们餐桌上的下酒菜还是当做零食,都是非常深受消费者的喜爱的。卤菜香味诱人,闻香就可以让人垂涎欲滴,正是因为现在越来越多的人喜欢吃,卤菜熟食在日常生活中深受欢迎,需求巨大,因此很多投资者看到了其中的商机,纷纷投入了卤菜行业。卤三味熟食店卤菜项目培训,有着成熟的经营模式,师傅经验非常丰富,做卤菜熟食很多年,对卤菜有独特的见解,不仅教学有方技术还非常精湛,徒弟更是遍布全国各地,是很多小本投资创业首选项目。

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卤三味熟食店师傅研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛,品种更加丰富。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的,都会让学员来有所学,学有所成,学有所用,现在已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功。卤三味熟食店根据不同地方、不同消费者对多种口味卤菜的需求,四十多种纯中药调配料,无任何添加剂,专门调配出不同的特色风味的味型,包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等,以适应市场差异化需求。卤菜是一种永远都不会过时的美食,想要开店的朋友根本不用担心市场的问题!

卤三味实体店学卤菜配方技术,店师傅都会从最初的认料、配料、卤制开始手把手教学,即使没有餐饮经验的、不会做饭的也不用担心自己学不会的,不限制学习时间,直到学满意为止。一般零基础的话7-15天就能掌握卤菜全套技术,回去可以直接开店,保证做出来的熟食跟店里的味道是一个样的。

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【 卤三味实体店学习时间 】

学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。熟食店培训学员是随到随学、不限学时,学会为止!

【卤三味实体店培训方式】

实操部分,新学员来,开始一天,是师傅手把式,师兄、师姐做,新徒弟看、问,目的是先了解、熟悉。然后再和师傅、师兄师姐们共同轮流操作,直到能够独立操作、达标才叫学会。我们反复强调,不管大小程序,一定要反复动手。手艺只有学在手上、能亲自做出来、并达到和师傅一样的水平,才叫真正学会。

理论部分,除了在实操过程中融入理论知识的学习外,还有单独的理论课学习。比如说卤肉用的香料有哪些?如何辨别香料的质量?如何识别香料的味道?各有哪些优缺点?相互配伍有哪些好处?如何根据不同食材配制不同的香料配方?高汤如何熬制?卤水如何熬制?香料在入锅前有哪些处理方式?食材如何选择购买?食材的前期如何处理?卤制时间如何把握?卤制火候如何控制?不同食材如何分时下锅?如何分锅卤制?后续卤水如何保养?如何清理卤水杂质?如何开店?如何选址?这些都是会全部教学员,保证学回去开店没有后顾之忧。

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