卤三味现捞熟食店

开店多年山东大哥 卤三味实体店升级配方 日销三百斤不够卖!

我是做卤菜熟食的刘师傅,是一个重庆江津人,在合肥开店七八年了,有6家实体店,对于这个卤菜还是很有研究的。店里卤菜熟食种类也比较全,口味上有五香的,酱香的,辣的,微辣的,甜的,微甜的,不管是南方人还是北方人都能在卤三味熟食店这找到适合自己当地的口味。做餐饮最重要的就是味道,味道好了生意才会好,想学正宗卤菜配方技术可以来我店实地考察看看尝尝味道,看看店里学员学习的情况,各方面都满意以后在签合同学习,技术掌握手以后,后期还是会有一个三年的技术免费指导。

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在做卤菜培训的这几年里,带过很多没有餐饮经验不会做饭的,还有很多自己做过餐饮的,甚至也带过很多自己做卤菜熟食好多年,想改变口味过来学习增加特色的,技术学成回去以后个个生意都火的不行,看着徒弟实现了财务自由由衷的感到开心满足。就拿最近的一个山东大哥来说吧,自己做卤菜熟食好多年了,但在自己老家卤菜熟食味道很平常,没有特色,所以也都四处考察,去过河南江苏地方考察,对比一圈后最终选择在我店学习,山东大哥说味道好是一方面,另一方学员学习的环境还是很不错很舒服的。

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自己有经验在店也就学3了三天卤菜技术掌握以后,回去把自己店铺按照我店的风格稍微装修了一下,所有的配方配料都按照店里的做法及配方比例去配置新的料包,重新熬制卤汤。所有的配方比例及操作步骤都严格按照我店的流程操作,不出所料做出来的卤制品与之前的对比简直是天壤之别,不管是味道,还是色泽都有了很大的提升。新店开业做了几天促销活动,购买客户就源源不断的多了起来,现在一天的营业额都快赶上之前好几天的。山东大哥对我充满了感激之情,总是想说没有师傅的帮助,就没有自己的今天。

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