卤三味现捞熟食店

80后叔叔的蜕变:学习卤三味技术摆摊卖卤肉!日赚斗金

从一生下来,在男的身上就被下了一个定义,成家立业尊老爱幼,身上顶着一个家的压力,常说的一句话就是“男人不能说自己不行”,只要干不死就往死里干,今天店里来的一位河南的学员,他是那种把“我不行”三个字挂在嘴边的男人,跟刘师傅沟通中,没来店里之前,就说,我不行,我做不好吧,我开店没生意吧,但是刘师傅非常耐心的跟他沟通,解答他的所有疑惑,这次摆摊创业也算是他三十多年以来,第一次尝试我能行!这三个字。

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也是因为家庭环境的影响,这位河南的刘叔,三十年以来,没自己做过选择,上初中的时候,因为成绩不好,家里也在做生意,就没有让他上学了,即使他很想上学,也没有跟爸妈提这个事情,因为他的父母就觉得,他不行,上学也是浪费钱还不如早点进入社会,因为初中毕业就没有再上学了,·那时候年龄还是很小,属于童工就没有出去工作,在家里给父母的生意搭把手,这一帮忙帮了五六年,直到十八岁那年,因为成年了,可以结婚生孩子了,因为从小他就是个没有发言权的人,从他内心深处就觉得自己不行,所以自然而然,刘叔的老婆是父母安排相亲,父母认为这女孩挺好,就走了一系列的程序,直到离结婚还有一个星期的时候,刘叔终于说出了自己的想法(第一次尝试拒绝)他说,我不想跟她结婚,但是他的意见,父母并没有采纳,妈妈的意思是,刘叔没有早一点说,现在亲朋好友都知道要结婚了,喜帖也发了,酒席也定了,现在说不结婚了,金钱损失还好,面子都丢光了(爸爸做生意,在当地有点名气)

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后来刘叔也没有挣扎了,本来他的内心就住着,我不行这三个字,按部就班的生活,都在父母的安排下,不出其然没有感情的婚姻就像是一盘散沙,婚后与老婆相处不愉快,现在也三十好几了,就想着自己能够脱离父母做一个小生意,当时也是挑选了很久才选择的卤肉熟食这个行业,因为刘叔感觉,自己家里做生意来往人很多,可以在大门口搞个卤肉摊子,借着自己的名气,还能做个小宣传,而且家里方圆附近没有摆卤肉摊的,卤肉也是一个投资小,利润高的行业,后来就联系到了刘师傅,从开始的卤肉技术谈到后面的卤肉经营,相谈甚好,其实刘叔早都想干了,但总怕自己不行。

刘叔的父母这次比较支持他,可能年龄逐渐大了,父母也认为不能让孩子一直再自己手底下发展,他有自己广阔的想法,在老婆这件事情上,看到儿子每天和儿媳吵架,父母也是非常的后悔,后来在父母的支持下,选择了卤三味,学习了一周左右刘叔就回家摆摊了(刘叔学习能力不得不说还是比较强的,来学卤肉之前没有一点餐饮基础)一方面是口味比较正宗,还有一方面位置选的比较好,现在生意非常火爆,刘叔也渐渐自信起来了。

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