卤菜培训学校卤三味

六月 28, 2019
发表者 卤三味

想学正宗特色卤三味卤菜店,在哪学卤味配方比较好?

很多人都有选择困难症,市场上大大小小的卤菜店加盟,究竟该选哪家去学习卤味配方呢?如果碰到好的师傅愿意把核心配方都传授给你,就是最好不过的,最怕就是那种学不到核心技术的卤菜店。市场上还是存在一些打着招收学徒的名义,就是想找 … 继续阅读

六月 20, 2019
发表者 卤三味

卤三味刘勇师傅说,卤鸭头卤味配方教程分享,这么做麻辣鲜香!

合肥有一家卤三味现捞熟食店,做出来的卤菜熟食更是吸引了很多吃货宝宝,筋道的口感紧紧地“抓住”了食客的味蕾。刘勇师傅说辣卤系列的制作其实并不复杂,关键点在于香辣卤水的熬制。这一点刘勇师傅颇有心得,所以在制作的辣卤系列辣卤又 … 继续阅读

六月 19, 2019
发表者 卤三味

卤三味刘勇师傅亲授盐水鸭制作配方,鸭肉嫩滑还不腥!

合肥有一家比较特色的卤三味卤菜店,一周不去打卡一次,真的是馋的不行,卤三味家的卤菜我几乎都吃个遍,我比较喜欢吃的还是他们家的盐水鸭,肉皮鲜嫩,肥而不腻,因为经常去买,跟店里刘师傅也比较熟悉了,一次闲谈的时候就向刘师傅请教 … 继续阅读

六月 18, 2019
发表者 卤三味

卤三味卤菜店烤鸭秘方揭秘分享,好吃到停不下来!

天气越来越热,每每吃饭真的是一点食欲也没有,更别说油腻腻的肉肉啦,但是鸭肉确实一个特例。价格平民不说,烤鸭的香味更是又嫩又香,即使天气非常炎热的时候,吃起来也是非常舒服的。不油腻,味道更是自然清香,越吃越想吃,可以沾着酱 … 继续阅读

六月 15, 2019
发表者 卤三味

烤鸭这样做好吃:不比买的差,配方无私分享!

前段时间去北京玩,去吃了烤鸭,回去的时候也带了一些给亲朋好友,烤鸭营养是很丰富的,一整只鸭子烧制而成的,吃起来非常香脆。很多人都没有想到的是自己在家也是可以制作烤鸭的。那么烤鸭怎么做好吃呢? 材料:酱油1碟,净鸭(200 … 继续阅读

六月 14, 2019
发表者 卤三味

凉拌菜做绝了,这一款是最简单又好吃,下酒菜不用愁了!

提到卤味凉拌菜,鲜美的味道不自觉的涌上心头,感觉一个字爽。温度越来越高更是影响人的胃口。今天就给大家奉献一款超级好吃的凉拌鸭肫,不仅美味口感也非常不错。 材料:鸭胗、香菜、小米辣、蒜末、姜丝、生抽、盐、香油、料酒、香叶、 … 继续阅读

六月 13, 2019
发表者 卤三味

越吃越香的下酒菜:食欲爆棚,再也不用去熟食店了!

每次去买一些卤味熟食的时候,总是要花很多时间排队,经常去买卤味跟老板也熟悉了,老板就教我一招想吃在家也可以做一些。现在就分享出来大家有时间的话在家可以做一些吃。 卤水鸭肠 原料:鸭肠1500克 调料:辣卤水、精盐、鸡粉、 … 继续阅读

六月 12, 2019
发表者 卤三味

懒人家常菜卤鸭翅,美味不油腻,做法简单得不得了!

如果说夏季最舒服的事情是什么,很多人会说吹着空调吃西瓜,可是吃着卤味喝着啤酒夏天也是不一样的啊。虽然说卤菜没有什么肉,但是我们喜欢的就是嗦一下那个味啊。今天就分享一道特别简单的卤菜。 家常卤鸭翅 用料:新鲜鸭翅8-10根 … 继续阅读

五月 31, 2019
发表者 卤三味

卤食界泰斗百尝不厌卤味这样做!

俗话说民以食为天,你可以没有衣服穿,可以没有地方住,但是你要是没有东西吃,那你就一定撑不了几天。放眼望去满大街都是餐饮小吃,上到高端酒楼餐馆,中间卤味熟食,下至小摊生意个个都火爆。夏天炎热更是不想做饭,今天教大家一道卤味 … 继续阅读

五月 31, 2019
发表者 卤三味

卤食界王者下酒菜,谁看谁会!

近些年卤味特色熟食越来越受人们的喜爱,之所以对卤味喜爱,是因为卤味熟食荤素皆有,醇厚浓郁的口感,诱人的色泽让人食欲大增。现在很多想创业餐饮卤食的人,更是想在卤味熟食中分一杯羹。可是市场上大大小小的卤味加盟店,究竟怎么样做 … 继续阅读